尽管法国人抽雪茄，早饭吃黄油蛋糕，午餐吃鸭子、香肠、油腻的鹅肝酱和各种乳酪，而且顿顿都喝白兰地酒，下午还有浓咖啡和可口的糕点，但是冠状心血管疾病却不是法国人的第一大杀手。在最近的一次对法国和美国的啤酒店、餐馆、比萨店、中餐馆的调查发现，法国人在用餐时吃得很少，因为饭店提供的菜量就很少，这种少吃多餐的饮食习惯令法国人身材总是保持得那样苗条。张南

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