洪泽湖古称破釜塘。公元616年，隋炀帝下江南，其时正值大旱，行舟十分困难。当龙舟经过破釜塘时，突然天降大雨，水涨船高，舟行顺畅。炀帝大喜，自以为洪福齐天，恩泽浩荡，于是便把破釜塘改名为洪泽浦。唐代开始名洪泽湖。洪泽湖的整个形状很像一只昂首展翅欲飞的天鹅。芦苇几乎遍布全湖，繁茂处连船只也难以航行。莲藕、芡实、菱角在历史上素享盛名，曾有“鸡头、菱角半年粮”的说法。洪泽湖的螃蟹也是远近驰名的。

　　动情一刻

　　大闸蟹替她孕育鲜美　

　　洪泽湖位于江苏省洪泽县西部，原是泄水不畅的洼地，后潴水成许多小湖。其中以洪泽湖最大，面积2069平方公里，为我国五大淡水湖中的第四大淡水湖。由于洪泽湖发育在冲积平原的洼地上，故湖底浅平，岸坡低缓，湖底高出东部苏北平原4~8米，成为一个“悬湖”。

　　洪泽湖是有生命的。替她呼吸的是鱼，鲤鱼、鲫鱼、草鱼、青鱼，代她感受风的是一荡荡的芦苇，帮她孕育鲜美的是大闸蟹。洪泽湖的大闸蟹系正宗长江系中华鳌蟹。养殖水域水草茂密、水质清新，以水草、螺蛳为主食。大闸蟹个大、壳薄、黄足、味鲜。泗洪县是洪泽湖畔著名的“中国螃蟹之乡”。洪泽湖里的鱼虾蟹能有此美味，还有段传说。孙悟空大闹天宫后，偷吃了太上老君的仙丹。老君为避开孙悟空，架起云头直往西去，降落到洪泽湖南岸的老山，就在此采药草炼丹丸。孙悟空找到这里，伸手就来抢葫芦。老君一怒之下举起大铁棒打破葫芦。孙悟空抓得几粒神丹，其余的都落到洪泽湖里去了喂了虾兵蟹将。从那以后，洪泽湖里的鱼蟹，肉鲜味美，可口好吃，直到现在仍然远近闻名。

　　一路行来

　　九牛二虎之力镇水

　　人们常用“九牛二虎”来喻力大，清朝政府在加固洪泽湖大堤时，便铸造了“九牛二虎一只鸡”，放在大堤水势要冲，以祈镇水。据说铁牛当初铸造之时，肚内本是金心银胆，夜间还常常跑到田里偷吃老百姓的庄稼，当人们出来打时，一棍打了它的双角。此后又不知道哪个贪财之徒，偷摘了铁牛的金心银胆，遂使铁牛不能行动，就失去了镇水的作用。现存的铁牛大小如真牛，均作昂首屈膝状，似哞哞欲叫，憨态可掬，横卧在厚约10厘米的联体铁座上，铸工精细，造型生动，重约2500公斤。铁牛肩胛上刻有楷书阳文：“维金克木蛟龙藏，维土制水龟蛇降，铸犀着证奠淮扬，永除错垫报吾皇。康熙辛已午日铸。”意即，铁牛是用来镇水的。据史料记载，历史上洪泽湖大堤多次溃决，仅从公元1575年~1855年280年间，就决口140余次。

　　当时清王朝除广集民工修筑外，决定铸造铁牛，以期镇水，去除洪害。公元1701年，大司马张遂宁等于端阳节午时在高良涧开始铸造，原计划9条，后材料有余，遂铸成16条，铸成后的铁牛分置在洪泽湖大堤各险工要段。沧海桑田，“九牛二虎一只鸡”也已鸡飞虎跑，只剩下五头铁牛零落在堤上沐风淋雨了。今天，这铁牛则成了最受人们青睐的洪泽湖一景。

　　曾被湖水淹没的明祖陵

　　明祖陵坐落在洪泽湖西畔的淮河入湖处。泗州城被湖水淹没时，明祖陵也一起被吞没于湖水之中。上世纪七八十年代，为保护明祖陵，筑堤3000米，把陵墓从湖水中隔出，沉没湖中300余载的文物瑰宝重见天日。

　　明祖陵，被称为“明代第一陵”。朱元璋建立明朝后，追尊其高祖朱百六为玄皇帝，曾祖朱四九为恒皇帝，祖父朱初一为裕皇帝，并于公元1386年修建祖陵，至公元1413年祖陵全部建成。祖陵原有殿庶、金门、玉桥、厨库、井亭、宰牲所、拜斋、宿直房、铺舍、碑亭、仪从等，栽植柏树万株，神道全长250多米，两侧立望柱二对，石像十九对，并有祭田149顷，规模宏大，气势不凡。

　　现在，游人一到明祖陵，首先看到的就是二十一对庞大石刻，雄踞在长长的神道两侧，有关专家认为，这些石刻是明代陵墓石刻中首屈一指的代表作品，具有很高的艺术价值。由于它们长期淹没水底，较少损坏，石刻细部一如当年清晰、细腻。文臣四对，身着蟒袍，腰束玉带，手叩胸前，温文驯良；武官二对，顶胄贯甲，手按宝剑，双目圆睁，威风凛凛。其余狮子、麒麟、角端、马等均造型生动优美，雕刻精细，线条流畅柔和。从石刻群往北，是棂星门遗址和正殿遗址。正殿遗址处有石础子28个，可以想象正殿的宏大规模。

　　旅游贴士

　　食　荷花吉利鱼片、凤凰鱼丝、蝴蝶海参、一品鲍鱼、清蒸湖蟹。

　　住　洪泽县里有多家宾馆，天鹅湖宾馆、电力宾馆、洪泽湖宾馆等等，都比较卫生，价格也不贵。　 

（信息时报）