世界不同角落的人，将他们在各自相异的生活文化里涌现的灵感，融入咖啡，透过千回百折的香味，说给我们听。 　　在欧洲，一个地道的咖啡馆常客一定有属于他个人的挚爱，对每天要去的店家、习惯坐的咖啡桌、熟悉的招待、爱喝的咖啡种类都有着极深的眷恋。甚至，还有客人一辈子都只去一个咖啡馆，决不肯进另一家店的大门。咖啡馆有咖啡馆自己的信条和定规，这也是它在欧洲魅力长存的关键。咖啡的味道已经无声地渗入他们的肌体和灵魂，以一种最沉默温柔，却最无从设防的方式，改变着历史，改变着人类的生活。 　　它是商人手中的利器，繁衍了无数从赤贫到富豪的神话；它是文人墨客的灵感源泉，协助贝多芬抗争命运，与巴尔扎克一起描摹人间喜剧，甚至民族和国家历史的见证。从拿破仑、卢梭、俾斯麦、马克思，到叔本华、毕加索、萨特……从1645年威尼斯的欧陆第一家咖啡馆伊始，咖啡馆就一直是一个风云变幻的历史大舞台，目睹了历史长河中的风起云涌、荣辱兴衰，成功与失败、伟大与平凡。闲适 　　自从有了第一家咖啡馆，这一闲适的去处便漫山遍野地铺陈开来。四百年后的今天，几乎在欧洲任何的城镇都随处可见风格独特、具备浪漫气息的咖啡馆；浓郁的咖啡香漂洋过海来到中国，代表美国外卖咖啡的大亨“星巴克”，麦当劳、肯德基的快餐式咖啡，传统的欧洲咖啡馆文化，还有如上海衡山路两侧的或洋溢着异族风情或透露着怀旧古典气息的小咖啡馆，一时异彩纷呈。人们去咖啡馆闲坐，为的不仅仅是咖啡的滋味和醇香，咖啡客需要的是都市中一个静处的角落、一份归属的感觉。 　　一同走进这样一幅图画：精致的白瓷器具盛着一杯香滑的咖啡，落座在某个露天咖啡馆，下午三点的时间；阳光透过棕树层叠的叶片，斑驳的光影是优雅的背景，淡淡的音乐似有似无。此时此景，您享用的是一杯醇香的咖啡，感受的是一份优雅、静谧所诠释的心情。咖啡不仅仅是咖啡，音乐也不仅仅是背景，他们已经有机构成了咖啡馆的全部，每一个细节都渗透着情感，渗透着眷念———希望挽留每一个主人或过客。有一部名为《托比亚的咖啡馆》的电影，讲述的正是以咖啡馆为背景的故事，事实上是从咖啡馆这个场景所发生的情绪延伸。《托比亚的咖啡馆》诉说着每一个咖啡人心中“家”的情结。整部影片讲述了这样一件几乎每个人都要遇见的事情：有一个地方是你的家你的港湾，它和你一起长大分享你的喜悦承载你的痛苦———然后目睹你在一个早上离别，并且默默地、坚忍地等待你重新归来，有些时候就这样等待了一生。 　　《托比亚的咖啡馆》诠释的正是这份别离的无奈，我们每个人在某种意义上都是离家的游子，每个人的心里都有一个小小的咖啡馆，那里温暖、亲切、永远张开怀抱。或许这只是你生命中的一个驿站，但它始终存在着，存在于地图上或者心灵里，是家，是臂弯，是你我生命的川流。 来源：[北京青年报]

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透过咖啡

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